Kitaplık

Kitaplık

Aktif filtreler

ZENNUP 1844 Yemek Kitabı|...
Stoktaki son ürünler
Fiyat ₺266,00

Ömür Akkor ve Alper Ünlütürk’ün kaleme aldığı Zennup 1844 kitabı

TÜRKİYE GASTRONOMİ ATLASI|...
Stoktaki son ürünler
Fiyat ₺110,00

Şef, seyyah ve araştırmacı Ömür Akkor’un Türkiye’yi karış karış keşfe çıkışının 25. yılı.

 Türkiye Gastronomi Atlası rehberliğinde Türkiye’nin lezzet duraklarını Ömür Akkor ile keşfetmeye davet ediyoruz sizi.

500 Yıllık Osmanlı Mutfağı
Stoktaki son ürünler
Fiyat ₺135,00
500 Yıllık Osmanlı Mutfağı - Marianna Yerasimos
Günümüze uyarlanmış 99 Osmanlı yemeği... "Osmanlı Mutfağı", İstanbul''daki Saray mutfağında ve Saray çevresinde yaşayan, güzel yemeklerden hoşlanan bir seçkinler grubu tarafından 15. yüzyıldan itibaren biçimlendirilmiş bir yemek kültürüdür
Denizden | Mehmet Yalçınkaya
Stokta yok
Fiyat ₺149,00

Balığın lezzetini zirveye çıkaracak dokunuşlarımız ve tekniklerimizle “Bu balıktan bu yemek nasıl olur?” diyeceğiniz yemekler yaptık.
Menemen yapma süresi ile iyi bir balık yapma süresi neredeyse aynı diyebileceğiniz enfes tarifleri sizlerle buluşturmak istedik.
Üç  tarafı denizlerle çevrili ülkemizde, balığın mutfaklarımızda giderek azalan yerine bir atıfta bulunmak ve sofralardaki yerini yeniden tanımlamak amacıyla çıktığımız bu yolda, “Deniz ürünü pişirmek hiç zor değil” diyeceğiniz kolay tariflerin yanı sıra, sizleri şaşırtacağımız 84 çok özel tarifi beğenilerinize sunuyoruz.

Sağlıkla, mutlulukla, afiyetle..

Türk Mutfağında Bir Macera...
Stokta yok
Fiyat ₺125,00
Türk Mutfağında Bir Macera Anadolu - Somer Sivrioğlu & David Dale
“Türk halkı iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir. Kahvaltı yaparken akşam yemeğini planlar.”
Danilo İle Mutlu Tarifler |...
Stokta yok
Fiyat ₺145,00

"Hani Türkçe'de çok güzel bir laf vardır ya 'Kalbe giden yol mideden geçer' diye. Aslında bence kalbe giden yol biraz da mutfaktan geçiyor”. Danilo Zanna'nın en mutlu tarifleri bir araya getirdiği yepyeni kitabı, 3. baskısı ile

@Fitmuhendisce Tarifler |...
Stokta yok
Fiyat ₺79,00

@Fitmuhendisce Tarifler - Canan Hastürk fitmuhendisce şekersiz, glütensiz ve de en önemlisi sağlıklı beslenmenin sırlarını sizlerle paylaşıyor.

Arda’nın Mutfağı - Arda...
Stokta yok
Fiyat ₺89,00
Arda’nın Mutfağı - Arda Türkmen
Mutfağınızda şef sizsiniz

Çocukluğumun ilk yılları hafif kilolu, hadi kabul edeyim tombul diyebileceğim kıvamda geçti. Oldum olası yemek yemeyi severdim, hâlâ da çok severim.
O yıllardan bu yana lezzet anlayışımda çok şey gelişti ancak değişmeyen tek şey,
basit ve lezzetli yapılan yemeğe duyduğum iştah…
Gayriresmi Harry Potter...
Stokta yok
Fiyat ₺55,00

İçinde Harry Potter dünyasına ait 150'den fazla yemek tarifi bulunan "Gayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı" sonunda Türkçe çevirisi ile bizlerle. Bayan Weasley bizimle gurur duyacak.

Karatay Mutfağı - Canan...
Stokta yok
Fiyat ₺0,00


"Ben şunun garantisini veriyorum: Mutfağını, Karatay Mutfağı'na çevirenler sağlık bulacak, zayıflayacak ve kilosunu koruyacak! Bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler."

Anadolu Yemekleri ve Türk...
Stokta yok
Fiyat ₺49,00

Bu eser, ‘’Türk mutfağı ve yemeği ile ilgili malzemeyi bütün teferruatı ile tanıtabilmekten henüz uzak olduğu cihetle bunu bir başlangıç sayarak eksiklerini tamamlamaya çalışmak Türk ilim müesseseleri ve aydınlarımız için milli bir vazife olacaktır” der.

Cook, Taste, Learn (How the...
Stokta yok
Fiyat ₺245,00

Yemek pişirmek insanlığı eşsiz kılan etkinliklerden biridir. Bu sadece iyi olan şeyle ilgili değil: pişirme teknolojisindeki gelişmeler, ateşi kontrol etme yeteneğinden, tarımın ortaya çıkmasına kadar modern bilimin gıdaya ısı uygulayarak, insanlığı beslemenin yeni yollarına hakim olması, nüfusun uzun ömürlülüğü ve sonunda da patlaması ile sonuçlandı ve pişirme biliminin potansiyeli hala büyük ölçüde kullanılmadı.

Tuz Yağ Asit Isı-İyi Yemek...
Stokta yok
Fiyat ₺89,00

Belgesel versiyonuyla Netflix’te yayınlanan ve New York Times’ın Çok Satanlar listesinde yer alan “Tuz, Yağ, Asit, Isı” adlı yemek kitabı, The Kitap Yayınları etiketiyle artık Türkiye’de!

Tarih Boyunca Yemek Kültürü...
Stokta yok
Fiyat ₺45,00

Yemek yemek de başlı başına kültür, bir yaşam biçimidir aslında.

Hani ‘’Bana ne yediğini söyle, sana kim olduğunu söyleyeyim’’ denecek kadar belirgin farklılıklar vardır her toplumun yemek kültüründe. İnsanoğlu var olmaya başladığından itibaren doğada gördüğü her canlıyı nasıl yiyeceğe dönüştürebileceğinin hesabını yapmış sanki...

Et'in Kitabı - Cüneyt Asan
Stokta yok
Fiyat ₺55,00

Et giren eve (yere) dert girmez," demiş atalarımız. Bu coğrafyanın insanı için et önemlidir, et kıymetlidir. Göçebe toplumdan yerleşik düzene geçmemizle birlikte etin değeri azalmak yerine artmıştır hatta. Alım gücünün yükselmesiyle daha çeşitli seçeneklere, daha iyi ürünlere kavuştuğumuz da bir gerçek ama son dönemde yanlış tarım ve hayvancılık politikaları yüzünden kaliteli ete ulaşmanın zorlaştığı da... Bu, tabii araştırılıp irdelenmesi gereken çok kapsamlı bir konu, bunun yeri burası da değil maalesef. Tarihten günümüze doğru kısa bir yolculuğa çıkabiliriz ama...

Toplam 15 üründen 1-15 arası gösteriliyor
Toplam 15 üründen 1-15 arası gösteriliyor

New Account Register

Already have an account?
Log in instead Veya Reset password