Açıklama

Dana Cotto

Fümeci Smokehouse tarafından dana tranç kullanılarak yapılan ve özel olarak hazırlanmış olan Dana Cotto, özel dinlendirme, fırınlama ve tütsüleme işleminden geçmiştir. Lezzetine doyamayacağınız, günün her saatinde tüketmek isteyeceğiniz bu ürünümüz Fümeci Smokehouse kalitesiyle sizlere sunulmaktadır. Peki, dana cotto nedir? Fümeci Smokehouse sizlere bu lezzeti sunabilmek için ete hangi işlemleri uygular?

Dana Cotto İçin Özel Dana Tranç

Dana Cotto, dana tranç kullanılarak yapılan ve özel baharat karışımımız ile lezzetlendirilen oldukça lezzetli bir ürünümüzdür. Herkes tarafından çok sevilen ve günün her saati tüketilmek istenen Fümeci Smokehouse Dana Cotto, iki saat masajlama, 5 gün dinlendirme gibi özel işlemlere tabi tutulur.

Dana Cotto yapımında kullanılan dana trançı, dananın but kısmındaki 5 parçadan biri olarak açıklayabiliriz. Söz konusu, dana budundaki bu 5 parçanın en lop ve en üst kısmına tranç adı verilmekte ve yağsız bir et olmasından dolayı da sevilerek tüketilmektedir. Dana tranç kontrnuara nazaran çok daha yumuşak bir ettir ve birçok yemek yapımında kullanılabilir. Örneğin,  tas kebabı, kıyma gibi biçimlerde tüketilebilir.

Fümeci Smokehouse tarafından dana tranç alınarak özel olarak hazırlanmış baharatlar ile masajlanmaktadır. İki saat süren masajın ardından etin beş gün boyunca dinlendirmesi yapılmakta ve özel füme fırınında yaklaşık on saat pişirilmektedir.

Lezzetli ve Özel Dana Cotto

Yaklaşık olarak on saat pişirilen Dana Cotto, tütsüleme işleminden geçirilmekte ve özel olarak dinlendirilerek daha lezzetli olması sağlanmaktadır. Etin lezzetli olması için tütsülemede kullanılan ağaçlara dahi özen gösteren firmamız, gürgen, meşe ve kiraz ağaçlarından elde edilen doğal odunların dumanı ile eti tütsüler. Fümeci Dana Cotto lezzetine doyamayacağınız, günün her saatinde tüketmek isteyeceğiniz eşsiz ve baş döndürücü bir lezzettir. Farklı gramajları ile sizlerin beğenisine ve takdirine sunulur.

Fümeci Smokehouse tarafından baharatlar ile masajlanan ve dinlendirdikten sonra pişirilen dana cotto oldukça lezzetli bir üründür. Sizlere sunulana kadar özel işlemlerden geçirilen ve en lezzetli haliyle servis edilen dana cotto, hafif tadı ve yağsız yapısıyla adeta baş döndürür. Bu eti,  sandviçlerinizde, salatalarınızda, ara öğünlerinizde ve peynir tabaklarınızda kullanabilir, lezzeti günün her saati deneyimleyebilirsiniz. 

Domuz eti ve türevi içermez.

Ambalajı açılmamış şekilde 0-4 derece de muhafaza ediniz.

Ürünlerimiz İslami Koşullara Uygun Kesilen Etlerden Üretilmiştir.

Besin Değerleri; (100 gr. için)

Kalori     Yağ     Kolestrol     Sodyum     Protein

143 g.      4 g      54 mg.         875 mg.      25 g.