Açıklama

Kıvırcık cinsi kuzuların göğüs boşluğunun her iki yanında bulunan göğüs kafesinden elde edilen, sahip olduğu kaliteli yağ ile zengin aromalı, kolay sindirilebilen kemikli bir ettir. 

Hem sunumu hem de lezzetiyle sofranızın yıldızı olacak, özel bir üründür.  Bütün halinde hazırlanarak gönderilir. Izgarada, mangalda yada fırında pişirmek için uygundur.