Açıklama

Bir çeşit asma bitkisinin meyvelerinden toplanıp bir süre sıcak suda bekletildikten sonra kurutulmasıyla elde edilen karabiber tane öğütülmeden kullanılan bir baharat türüdür. Yemeklere hafif acı bir aroma vermek için kullanılan tane karabiber dünya mutfağı yemeklerinin çoğunda karşımıza çıkar.